BEGUDES PAIRALS I CONVENTUALS

Les propostes gastronòmiques de la cuina pairal i de convent ens ensenyen a menjar i a beure duna manera moderada i assenyada i, alhora, ens orienten per poder treure el màxim de profit dels recursos naturals a través dunes receptes culinàries agraciades amb uns sabors propis condicionats pel peculiar model de cellers darrel romana que, al llarg dels segles, han produït una tipologia de vi que ha perviscut en la nostra cultura mediterrània sempre lligada a loli doliva i al vi. A les pàgines daquest llibre també hi són presentades algu...[Llegir més]